passatello

passatello
pas·sa·tèl·lo
agg., s.m. CO
1. s.m., spec. al pl., tipo di pasta fresca, che si mangia cotta in brodo, tipica dell'Italia centrale, a forma di cilindri, ottenuta facendo passare un impasto di pane grattato o semolino, uova e latte, attraverso i fori di un setaccio
Sinonimi: passatino.
2. agg., di qcn., che non è più giovane: moglie passatella | di qcn. o qcs., che è piuttosto sciupato
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DATA: 1889.

Dizionario Italiano.

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  • passatello — {{hw}}{{passatello}}{{/hw}}A s. m.  spec. al pl. Pasta romagnola di pangrattato, uova, formaggio e spezie, passata attraverso i fori di un apposito utensile da cucina e cotta in brodo. B agg. (scherz.) Alquanto sciupato o vecchio …   Enciclopedia di italiano

  • passato — pas·sà·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass., agg. → passare, passarsi 2a. agg. FO anteriore rispetto al momento attuale: i giorni passati, le epoche passate | che si riferisce, che appartiene al tempo trascorso: gli avvenimenti passati Sinonimi:… …   Dizionario italiano

  • passatino — pas·sa·tì·no s.m. RE centr. spec. al pl., tipo di pasta fresca, passatello {{line}} {{/line}} DATA: sec. XX …   Dizionario italiano

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